Salam ceriwiser semua, ini adalah thread pertama ane, Semoga thread ini berguna atau setidaknya menghibur agan/aganwati sekalian.
Chai Kue
Chai kue (dalam dialek Thiociu) / Choi Pan (dalam dialek Hakka) adalah jajanan khas kota Pontianak (meskipun di Medan juga ada). Chai kue jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia : chai = sayuran, kue = kue, jadi chai kue artinya kue yang berisi sayuran.
Chai kue sedikit mirip dengan pangsit. Kulitnya lembut mulur dan isinya biasanya serutan bengkuang. Di atasnya biasa ditaburi dengan bawang putih dan ebi yang dihaluskan. Paling enak dimakan dengan cocolan sambal bawang putih yang wangi dan pedas.
Di Pontianak, jajanan ini biasa dibawa oleh pedagang kue yang kalo lewat sambil teriak "chai kue, chai kue, chai kuee".
Nah, yang mau nubie tampilkan disini adalah chai kue goreng. Selamat menikmati.
27th May 2012
Chai Kue, Jajanan khas Pontianak
