Ceriwis  

Go Back   Ceriwis > HOBI > Food Beverage

Food Beverage Tempat mencari resep,tips dan diskusi makanan enak di berbagai tempat

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old 24th January 2012
putra1st's Avatar
putra1st putra1st is offline
Ceriwis Addicted
 
Join Date: Sep 2010
Location: -ceriwis-
Posts: 4,958
Rep Power: 50
putra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guruputra1st is Ceriwis Guru
Lightbulb Cara Hilangkan Bau Pada Jengkol

Quote:
Jengkol


Jengkol merupakan makanan yang identik dengan bau. Tapi, jangan khawatir. Bagi penikmat jengkol ada cara yang efektif untuk menghilangkan bau tersebut.

"Jengkol memang sudah khas dengan baunya. Untuk mengatasinya, rendam jengkol selama satu hari atau selama 24 jam," ungkap Sisca Soewitomo, pakar kuliner kepada okezone saat dihubungi melalui telephone genggamnya, Senin (23/1/2012).

Sisca menambahkan dalam perendaman pada jengkol, Anda tidak usah memberikan bumbu sebab jika diberikan bumbu tidak akan menghasilkan apapun untuk jengkol yang Anda rendam.

"Buat apa Anda berikan bumbu saat merendam jengkol, bumbunya akan kalah dengan jengkol karena kulit pada jengkol sangat keras dan tidak bisa meresap apapun, bumbunya cukup pada saat mau dimasak saja," tegasnya.

Dijelaskannya lagi, dalam merendam jengkol, Anda bisa menggunakan air dingin, tidak perlu memakai air hangat.

"Airnya, Anda gunakan air biasa saja, biar lebih empuk lagi, Anda rendam saja dengan penambahan es batu tapi jangan terlalu banyak cukup beberapa saja, sebab es batu membantu mengangkat kadar bau pada jengkol," lanjutnya.

Menurutnya, setelah Anda melakukan perendaman selama satu hari, jengkolnya sudah siap Anda rebus lalu kulitnya dibuang.

"Kalau direndam mengurangi aroma bau pada jengkol, sementara proses perebusan itu membuat jengkol Anda menjadi empuk untuk dimakan, kalau fungsi kulitnya tidak ada jadi sebaiknya Anda buang saja," tutupnya (ftr)



Reply With Quote
  #2  
Old 14th May 2012
SuperBule SuperBule is offline
Newbie
 
Join Date: May 2012
Posts: 5
Rep Power: 0
SuperBule mempunyai hidup yang Normal
Default

owh gitu ya. Baru tau ane oms
Reply With Quote
  #3  
Old 30th May 2012
copet's Avatar
copet copet is offline
Member Aktif
 
Join Date: Jun 2010
Posts: 118
Rep Power: 0
copet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophetcopet is Ceriwis Prophet
Default

rendaman aer jengkol bs dipake mandi tuh
Reply With Quote
  #4  
Old 30th June 2012
radenmas's Avatar
radenmas radenmas is offline
Member Aktif
 
Join Date: Jun 2012
Location: |Sukabumi|
Posts: 247
Rep Power: 0
radenmas mempunyai hidup yang Normal
Default

nice info ndan...
jadi tahu caranya ane...
Reply With Quote
  #5  
Old 5th July 2012
CopetuitterVIP's Avatar
CopetuitterVIP CopetuitterVIP is offline
Member Aktif
 
Join Date: Dec 2011
Location: Riau
Posts: 238
Rep Power: 0
CopetuitterVIP is a Good manCopetuitterVIP is a Good manCopetuitterVIP is a Good manCopetuitterVIP is a Good man
Default

owh bgitu ya...

thx infonya ya mods..
Reply With Quote
  #6  
Old 15th May 2019
indah75's Avatar
indah75 indah75 is offline
Senior Ceriwiser
 
Join Date: Apr 2016
Location: Klaten
Posts: 5,189
Rep Power: 16
indah75 mempunyai hidup yang Normal
Default

Jengkol memang enak sih....mantap rasanya.....
Makasih tipsnya......
Reply With Quote
Reply


Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


 


All times are GMT +7. The time now is 03:56 PM.


no new posts