Ceriwis  

Go Back   Ceriwis > DISKUSI > Lounge > Gossip & Gallery

Gossip & Gallery Gossip, artist, images of unique and interesting all here.

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old 16th November 2011
yudho1's Avatar
yudho1 yudho1 is offline
Ceriwis Geek
 
Join Date: Nov 2011
Posts: 10,852
Rep Power: 28
yudho1 mempunyai hidup yang Normal
Default KERUPUK BASAH Makanan Khas Dari Ujung Kalimantan

Apa yang ada di pikiran anda ketika mendengat kata �kerupuk� � cemilan/penganan ringan garing dengan harga yg sangat terjangkau yang biasa dimakan untuk menemani makanan utama. Tapi bagaimana bayangan anda dengan Kerupuk Basah � hi hi hi � yang pasti kerupuk ini bukan kerupuk yang penyajiannya disiram dengan air (kuah). Kerupuk basah adalah salah satu makanan khas dari Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat Orang setempat menamakannya Temet, pertama kali dipopulerkan oleh masyarakat Embalau salah satu kecamatan yang ada di Kab Kapuas Hulu, namun tidak ada catatan sejarah yang pasti kapan makanan ini dipopulerkan. Kalau dijakarta mungkin makanan ini mirip dengan siomay bandung atau klo pempek dari Palembang. Yang berbeda adalah bentuknya hanya satu yaitu memanjang kemudian diiris menjadi potongan2 kecil, padat tebal kenyal tapi tidak keras, campuran ikan yang dipakai adalah ikan belida atau ikan toman dimana ikan ini ekosistemnya masih terlindungi di Taman Nasional Danau Sentarum.




Spoiler for Kerupuk Basah:















Spoiler for Taman Nasional Danau Sentarum:















Spoiler for Peta Kab Kapuas Hulu dan TNDS:














Sumber

1.Ane pernah tinggal di Pontianak

2.http://ciptakarya.pu.go.id/peta/imag...12/at-6100.jpg

3.(http://hendrasiry.wordpress.com/2009...h-kapuas-hulu/)



Semoga Berkenan...dan dalam rangka memperingati thread ane yang ke 200...mohon dong ijo2 nya...biar gak merah lagi...



Reply With Quote
Reply


Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


 


All times are GMT +7. The time now is 06:11 AM.


no new posts