Menu idaman apa yang terlintas di pikiran Anda ketika mengunjungi "Yogyakarta" ? Gudeg, Sego Kucing, Ayam Goreng Kalasan sudah membayang di benak. Namun, tak lengkap rasanya jika ke daerah kekuasaan Sultan Hamengkubuwono ini tak menyempatkan diri untuk icip-icip salah satu kuliner legendarisnya, yakni Soto Kadipiro III di Jl. Wates No 50.
Warung soto ayam kampung ini pertama kali dibuka oleh Karto Wijoyo pada tahun 1921. Konon, nama "Kadipiro" diambil dari nama kampung tempat warung berada. Usaha yang dirintis Pak Karto berbuah manis, hingga kini diteruskan oleh anak-anaknya dan sukses mengembangkan cabang Soto Kadipiro II di Yogyakarta.
Yang membuat pelanggan tetap setia menempati kursi-kursi yang disediakan adalah demi merasakan nikmatnya cita rasa suwiran daging ayam kampung yang disiram kuah soto berbumbu sedap menyergap hidung. Seporsi soto terdiri dari nasi, perkedel, irisan daging ayam, kol, taoge pendek, lalu ditambah lauk ekstra sesuai selera yang tersedia di atas meja masing-masing. Sebut saja kepala ayam goreng, daging ayam goreng, ati ampela, tempe goreng, daging empal dan perkedel. Hmmm.. Semua lauk ekstra ini akan melengkapi kelezatan soto berjuluk "Legenda Soto Yogyakarta" ini. Bila Anda suka, silakan ambil sendiri sambal untuk menambah selera makan. Satu kata, mantapp..!
Untuk menyegarkan tenggorokan, ada satu menu minuman langka yang istimewa buat Anda coba, yaitu Limun Sarsaparila. Selain rasanya manis beraroma harum, kesegaran rasa sarsaparila berkarbonasi ini adalah minuman unik tempo dulu yang banyak diburu wisatawan asing untuk bernostalgia. Dikemas dalam botol yang unik khas Jerman dengan tutup berkait kawat besi sebagai pengunci. Minuman jadul ini tidak akan Anda jumpai di luar kota.
Konon, Bung Karno (Presiden RI ke-1) juga gemar menikmati minuman produksi Pabrik Limun "Manna" Yogyakarta ini. Resep limun sarsaparila pun tak sembarangan orang yang tahu. Mbah Mudji Utomo (75) adalah satu-satunya peracik yang tersisa dari kejayaan pabrik yang berdiri di awal tahun 1949 ini. Wahh.. unik dan bikin penasaran kan ? Kalau Anda hendak singgah ke kota Gudeg, jangan lupa mampir ke Warung Soto Kadipiro. Ditanggung nggak akan nyesel dech !
2nd July 2010
Legenda Soto Yogyakarta
