| FAQ |
| Calendar |
|
|
|||||||
| Lounge Berita atau artikel yang unik, aneh, dan menambah wawasan semuanya ada disini dan bisa dishare disini. |
 |
|
|
Thread Tools |
|
#1
3rd June 2010
|
||||
|
||||
Peluang Usaha Budidaya Jamur Tiram
A.PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris dengan kekayaan alam yang begitu besar terutama tanaman pertanian yang sangat beragam. Kondisi ini selayaknya membuka mata kita betapa besarnya peluang usaha yang dapat kita upayakan di bidang ini. Didorong pula dengan adanya krisis global saat ini, bidang pertanian memberikan peluang yang sangat baik untuk menghasilkan wirausahawan � wirausahawan baru yang sejatinya dapat menekan angka pengangguran dengan terbukanya lapangan kerja baru. Lebih dari itu cita-cita untuk mewujudkan masyarakat mandiri menjadi hal yang sangat mungkin untuk dicapai. Salah satu usaha pertanian saat ini yang sangat prospektif dan potensial yaitu usaha budidaya jamur tiram (Pleurotus ostreatus). Beberapa pertimbangannya antara lain : 1. Daya serap pasar sangat tinggi dan semakin meningkat 2. Bahan baku mudah diperoleh dan murah 3. Kebutuhan skill tidak begitu tinggi 4. Belum banyaknya petani jamur tiram 5. Tidak memerlukan lahan yang luas 6. Jamur tiram merupakan pangan alternatif yang lezat, sehat dan bergizi tinggi. B. SEKILAS TENTANG JAMUR TIRAM Jamur tiram dikenal pula dengan nama populer Oyster Mushroom dan nama ilmiah Pleurotus ostreatus. Tangkai tudungnya menyerupai cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung dan berwarna putih hingga krem. Tubuh buah memiliki batang yang berada di pinggir (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus), sehingga jamur tiram mempunyai nama binomial Pleurotus ostreatus. Ukuran dan warna tudungnya pun bervariasi, tergantung dari jenisnya. Jamur tiram termasuk organisme yang bersifat saprofit yaitu hidup pada bahan organik yang sudah mati seperti kayu lapuk. Jamur tiram yang tumbuh di daerah dingin biasanya tudungnya lebih tebal dibandingkan dengan yang tumbuh di suhu yang lebih panas. Spora jamur tiram berbentuk elips dengan ukuran 9 x 4,5 �m (�m = 0.001 mm). Ada beberapa jenis jamur tiram yaitu jamur tiram putih, jamur tiram merah jambu, jamur tiram kelabu, dan jamur tiram coklat. Jamur tiram yang dikenal paling enak dan paling disukai masyarakat sehingga paling banyak dibudidayakan ialah jamur tiram putih. Jamur tiram putih memiliki ciri warna tudungnya putih susu sampai putih kekuningan dengan garis tengah 5-25 cm. Klasifikasi jamur tiram sebagai berikut : Kerajaan : Fungi Filum : Basidiomycota Kelas : Homobasidiomycetes Ordo : Agaricales Famili : Tricholomataceae Genus : Pleurotus Spesies : Pleurotus ostreatus SARANA DAN PRASARANA Sebagai langkal awal disarankan mencoba dalam skala kecil. Mengenai peralatan dapat menggunakan peralatan yang sangat sederhana, misalnya drum untuk pasteurisasi/pengukusan dapat membeli drum bekas yang harganya lebih murah. Cangkul, sekop, dan ember dapat diusahakan sendiri. Pada prinsipnya dengan modal kecil pun dapat memulai berkebun jamur tiram asalkan memiliki kemauan dan niat yang kuat. Kelengkapan operasional Perlengkapan yang diperlukan antara lain: 1. Mesin produksi (steamer) 2. Semprotan 3. Plastic polypropylene, 4. Cincin bambu, kapas, dan karet gelang 5. Cangkul, sekop, dan ember plastic 6. sendok bibit 7. botol 8. Thermo-higrometer C. Rumah jamur (kumbung) Rumah jamur perlu dibangun dilokasi yang memenuhi syarat kelembapan dan suhu udara lingkungan. Rumah jamur sebaiknya dibuat dari bahan bahan yang sederhana untuk menghemat biaya. Rumah jamur sederhana dapat dibuat dari kerangka bambu dengan menggunakan atap daun rumbia, anyaman bambu atau anyaman jerami padi. Di dalamnya dibuat rak-rak yang disekat-sekat untuk meletakkan baglog. Tinggi rak dibuat sedemikian rupa sesuai kapasitas bag log yang diinginkan bisa dibuat 3 hingga 6 tingkat. D. HARGA LOG DAN HARGA JAMUR TIRAM PUTIH. Untuk harga log jamur tiram putih sendiri adalah : Rp. 2.000,-. Dengan harga jamur /Kg : Rp. 6.000,- - Rp. 6.500,-. Dengan modal awal Rp. 40.000.000,- ( 20.000 log ),asumsi panen jamur tiram putih dalam satu hari adalah : 75Kg X Rp. 6.500 X 30 hari = Rp. 14.625.000,-. Dan dalam waktu tiga bulan : 14.625.000 X 3 = Rp. 43.875.000,-. Usia log produktif adalah 7 bulan : 7 X Rp. 14.625.000,- = Rp. 102.375.000,-. Dipotong dengan gaji pegawai selama 7 bulan @Rp. 750.000/bln : Rp. 102.375.000 - ( 7 X Rp. 750.000,- ) = Rp. 97.125.000,-. Di potong dengan biaya listrik dan air selama 7 bulan @Rp.200.000/bln : Rp. 97.125.000 - ( 7 X 200.000,- ) = Rp. 95.725.000,-. Break event point adalah 3 bulan ( Rp. 43.875.000,- ),dan dalam jangka 4 bulan mendapatkan : Rp. 51.580.000,-. Dalam waktu 7 bulan telah mendapatkan profit : Rp. 51.580.000,-!!!!!. E. PROSPEK PASAR. Untuk prospek pasar sendiri,adalah pasar lokal kota dan pasar kota provinsi. F. LAHAN DAN TEMPAT. Kami menyediakan lahan untuk anda pakai selama masa penanaman jamur.Anda hanya cukup membayar Rp. 200.000,-/bulan.Kami juga menyediakan tempat tinggal atau kamar untuk pegawai yang anda percaya untuk menjaga dan memanen hasil jamur anda.Dan kami akan memberikan pelatihan terlebih dahulu kepada pegawai yang anda percaya,agar hasil panen anda bisa mencapai hasil yang anda inginkan. G. PENUTUP. Peluang bisnis jamur sangat menjanjikan dengan persaingan bisnis usaha di Indonesia.Bisnis budi daya jamur sendiri termasuk baru di Indonesia,oleh karena itu belum semua orang tahu akan budi daya jamur sendiri. Kami mencoba untuk menawarkan anda sebuah peluang bisnis yang bisa anda tangani sendiri,tentunya dengan bantuan dari staff kami yang sudah ahli dalam bidangnya. Semoga dengan adanya tulisan ini anda bisa mempertimbangkan untuk beralih kepada budi daya jamur. Terima kasih. Wassalam. Andhikara B.T NB : Mohon Maaf Bila Ada Yang Anda Kurang Mengerti, Bila Kurang Jelas Silahkan PM. Terkait:
|
|
|
|
