[meR]

Untuk ladies ceriwis yang suka masak, sedikit resep ikan bakar dari saya nih...... disajikan berikut poto dan cara memasaknya ........ dijamin yummy nh

bahan bahan :
1/2 kg Ikan Patin (bisa juga ikan nila atau sejenis)
10 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas laos
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 btg serai yang di memarkan
2 lembar daun selada
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit



cara mengolah ;
- potong2 ikan sesuai selera, kalo saya lebih suka ikan sungai karena lebih manis dagingnya
- Haluskan cabe merah, jahe, kunyit, bawang putih dan bawang merah

- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan daun serai, daun jeruk dan daun salam ke dalam campuran bumbu tadi setelah daun2 tersebut di memarkan, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya ,kemudian tumis bumbu-bumbu tersebut hingga aromanya wangi


- Setelah ditumis masukan ikan kedalam adonan bumbu2 tersebut sambil di panaskan dalam wajan, dan diaduk merata hingga bumbu2 tersebut meresap ke daging ikan, tambahkan margarine agar daging ikan makin empuk, kemudian api di kacilkan sembil kita menyiapkan arang untuk memanggang

- setelah arang buat membakar siap, susun ikan di pembakaran dan persiapkan bara untuk memanggang

- Bakar ikan dan kipas sesuai dengan kebutuhan, sembil memanggang ikan juga sekali2 disiran atau di oleskan bumbu yang tadi kita tumis, agar makin terasa, dan panggang hingga mateng (hingga ikan berwarna kecoklatan). dan di balik2 agar pemanggangan merata

- setelah mateng maka panggang ikan siap dihidangkan .



terima kasih dan selamat mencoba

Terkait:

• JUAL jual,soto babat,soto ayam,ayam bakar/goreng,ikan bakar dan seafood bapak taryono.
• Tips Masak Ikan Bakar
• Resep Ikan: Ikan Bakar Makasar
• Resep Ikan: Bandeng Bakar
• Bakar Ikan Mas Sambal Jahe

[MikeGetho]

Suaminya Sangat beruntung bisa mendapatkan istri seperti miss me_R
Makin disayang suami miss :love:

[meR]

Quote:

Originally Posted by MikeGetho

Suaminya Sangat beruntung bisa mendapatkan istri seperti miss me_R
Makin disayang suami miss :love:

wanita harus ahli urusan dapur, sumur dan kasur loh mas

[atheis]

Quote:

Originally Posted by me_R

wanita harus ahli urusan dapur, sumur dan kasur loh mas

sayang cewek ane kurang ahli dalam hal masak-memasak nie

[Neill]

wah ini mah thread 100% orisinal dari ente miss
foto2nya ampe resepnya
jadi laper

[meR]

Quote:

Originally Posted by FU-Neill

wah ini mah thread 100% orisinal dari ente miss
foto2nya ampe resepnya
jadi laper

itu lah beda dan uniknya...... jadi walau cuma 1 tapi unik dan orisinil

[ExorcistVIP]

Quote:

Originally Posted by FU-Neill

wah ini mah thread 100% orisinal dari ente miss
foto2nya ampe resepnya
jadi laper

wahh, , , masa sih??

itu orangnya juga tante R ??

[meR]

Quote:

Originally Posted by Exorcist

wahh, , , masa sih??

itu orangnya juga tante R ??

Yup itu juru masaknya emang saya...namanya juga ibu2 ya harus bisa masak

[ExorcistVIP]

Quote:

Originally Posted by me_R

Yup itu juru masaknya emang saya...namanya juga ibu2 ya harus bisa masak

wih2, , , hebat dan kreatif banget berarti nih tante R