Le Paillard De Vieau Grilled Beurre D'Estragon

GadoGado

Daging Sapi Muda dengan Saus Estragon

Bahan:
-180gr daging sapi muda buat segiempat beri garam dan merica bubuk secukupnya
-1 buah jeruk nipis
-30gr tarragon butter (campuran mentega, daun tarragon dan lime juice)

Cara membuat:
1. Panggang daging sapi dan usahakan membentuk tanda silang setelah daging dipanggang. Angkat lalu pindahkan ke silver plate
2. Buat bintang/silinder dari sepotong mentimun, korek tengahnya. Letakkan tarragon butter di atas mentimun lalu letakkan di atas daging tadi.
3. Sajikan dengan sepotong jeruk nipis di sampingnya, hias dengan daun peterseli

Selamat Mencoba...!!

Terkait:

Menu