Ayam Tuturaga

[GadoGado]

Bahan:
1 ekor ayam, potong 18 bagian
150 ml santan kental
100 ml santan cair
2 tangkai serai, memarkan
5 lbr daun pandan, iris halus
25 lbr daun kemangi, iris halus
15 bh cabai rawit merah

Bumbu halus:
8 btr bawang merah
1 ruas jari jahe
3 bh cabai merah
1 ruas jari kunyit
3 btr kemiri
2 bh tomat hijau kecil
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga airnya keluar. Biarkan sebentar, lalu tuangkan santan cair. Biarkan di atas api sedang sampai ayam matang.
2. Tambahkan santan kental, irisan daun pandan, daun kemangi, dan cabai rawit. Biarkan di atas api kecil sampai meletup-letup lalu angkat.

Untuk 6 porsi

Terkait:

• JUAL Pusat Kulak Ayam Birma, Ayam Bangkok dan Ayam Vietnam Area Solotigo
• JUAL Ayam Mutiara, Ayam Mahkota/Jambul/Poland, Ayam Kapas/Silkie, Ayam Kate Itali/Kanada
• JUAL Ayam Hias, Ayam Poland, Ayam Kapas, Ayam Batik
• JUAL Jual ayam bangkok, ayam pelung, ayam kampung, domba, dan sapi(tangerang-bsd)
• JUAL Jual Merak India, Ayam Silver, Ayam Golden-Lady Phasent, Ayam Nagadori, Ayam Poland