Botany, Destinasi Kuliner Terbaru di Jakarta

**Gusnan**

Menu favorit restoran Botany, Churros, dengan berbagai pilihan variasi saus yang manis. (Istimewa)

Jakarta - Dewasa ini, setiap orang menyadari pentingnya memiliki kehidupan yang seimbang. Karenanya, banyak kalangan yang berusaha untuk mencapai keseimbangan antara aktivitas bekerja dan mengisi waktu luang.
Marketing Communication Manager Holiday Inn Kemayoran, Nadya Frederica, mengatakan, pihaknya menghadirkan restoran Botany yang menawarkan pengalaman baru untuk kebutuhan kaum urban melepas penat sekaligus memanjakan panca indera.
"Botany menyajikan hidangan menu dengan cita rasa internasional dan khas lokal yang siap untuk memanjakan pecinta kuliner lewat cita rasa tinggi," ungkap Nadya di Jakarta, Jumat (8/1) petang.
Nadya mengatakan, restoran Botany berkapasitas 146 orang dan beroperasi setiap hari mulai dari pukul 6 pagi hingga 10 malam. Uniknya, lanjut dia, restoran tersebut juga menyediakan ruangan makan terpisah yang dapat menjadi tempat ideal untuk bersantap.
"Restoran ini juga sangat cocok bagi yang ingin sebentar menjauh dari hiruk pikuk kesibukan kota ataupun untuk melaksanakan acara spesial," tambah Nadya.
Selain itu, lanjut dia, restoran Botany juga mengedepankan tampilan seni dalam desain interior, yang didominasi oleh warna cokelat hangat dan diperindah oleh elemen dekoratif unik serta eye-catchy yang terinspirasi dari dinding dekorasi dan penyekat ruangan.
"Hal ini berlanjut hingga ke bagian kecil seperti dekoratif meja berbentuk pohon dan napkin folding berbentuk cincin yang ditempatkan di setiap meja," jelas Nadya.
Pada siang hari, Nadya mengatakan, restoran tersebut biasanya dipenuhi oleh cahaya matahari yang menyinari seluruh ruangan secara natural melalui jendela besar yang mengelilingi area.
"Ruangan restoran juga menawarkan pemandangan menyegarkan dan menyejukan dari taman dan kolam ikan Koi di sekeliling area luar," tambah dia.

Untuk sajian menu yang ditawarkan, kata Nadya, terdiri dari pilihan menu makan sehat hingga penyajian masak ditempat dengan suansa modern. Untuk pilihan menunya, mulai dari salad segar, steak, hidangan laut serta menu andalan seperti Botany Signature Spaghetti, Fried Rice, Pizza dan tentunya menu favorit Botany, Churros dengan berbagai pilihan variasi saus yang manis.
"Ada pula sajian buffet yang dihadirkan setiap lunch dengan menu-menu dan tema yang berbeda setiap harinya. Misalnya saja Senin hingga Kamis adalah buffet makanan internasional, Jumat masakanan Indonesia, Sabtu Shabu-shabu, dan Minggu buffet hidangan oriental," tambah Nadya.

Indah Handayani/FER

Terkait: