Makan "Junkfood" Sehat Ala Burgreens

**Gusnan**

Salah satu menu andalan "Burgreens" yaitu "Mini Quarto", empat mini burger yang disajikan dengan jamur, kacang, dan bayam organik.

Jakarta-Siapa yang tidak ingin menjalani pola makan sehat? Sayangnya, kebanyakan orang berpikiran bahwa memiliki pola makan sehat membuat lidah tidak puas akan apa yang disantap. Namun, ternyata Anda bisa menjalani pola makan sehat sekaligus memuaskan selera Anda di sebuah restoran bernama "Burgreens". Terletak di daerah Rempoa dan Tebet, Jakarta Selatan, "Burgreens" menawarkan kepada masyarakat bagaimana bisa menikmati makanan yang disukai anak kecil, namun tetap sehat. Hal ini diceritakan oleh salah satu pendiri "Burgreens", Helga Angelina (24).
"Kita mau bikin makanan sehat organik, yang dikemas kreatif supaya orang-orang Jakarta enggak takut. Karena menurut sepengatahuan kita, mereka (orang-orang Jakarta) merasa makanan sehat itu enggak enak dan enggak menarik. Kita pikir, kita harus bikin makanan sehat ini dengan menarik, bentuknya apa? Max, partner saya, bilang bahwa menunya harus yang disukai anak kecil, kalau begitu berarti burger, nuggets, spaghetti, dan salad. Jadi, anak kecil bisa suka, orang dewasa juga suka," tutur entrepreneur muda yang kerap disapa Helga ini di "Burgreens" cabang Veteran, Jakarta Selatan pada Selasa (7/7) sore.
Makanan utama yang ditawarkan sendiri terdiri dari veggie burgers dan raw food. Selain itu, tersedia pasta dan steak yang tentu saja menggunakan bahan organik dan sehat. Pasta yang digunakan bukan merupakan pasta yang menggunakan tepung putih, melainkan menggunakan pasta gandum atau pasta gulten free dari brown rice.
Raw food sendiri merupakan makanan mentah namun penikmatnya tetap dapat merasakan cita rasa makanan mentah tersebut, karena raw food memiliki teknik-teknik tersendiri untuk mengeluarkan cita rasa suatu makanan.
Salah satu menu burger vegetarian andalannya adalah Local Twist Trio yaitu tiga mini burger yang menggunakan tempe dan tahu olahan sebagai patty. Menu ini dapat dinikmati seharga Rp 60.000.
"Jadi, ada yang tofu cheese, yaitu tofu dengan vegan cheese. Terus ada 16-spice tempeh, yaitu patty yang terbuat dari tempe dan enam belas jenis rempah-rempah, dan not chicken bbq yaitu patty-nya menggunakan tempe dan saosnya BBQ. Banyak yang bilang rasanya mirip chicken, makanya dinamakan not chicken bbq," jelas Helga.
Untuk minuman, restoran ini juga menyediakan smoothies, juices, infused water, dan lainnya. Bagi Anda yang tertarik, harga makanannya berkisar Rp 22.000 – Rp 80.000, sementara untuk minuman, harganya berkisar Rp 15.000 – Rp 45.000.
Outlet:
Burgreens Rempoa, Jakarta Selatan :
Songolas - Jl. Flamboyan No. 19, Rempoa, Jakarta Selatan
Selasa-Jumat : 9.30 – 21.30
Burgreens Tebet, Jakarta Selatan:
Organik Klub – Jl. Tebet Barat Raya No 49C, Jakarta Selatan.
Rabu-Jumat: 11.00-19.00
Sabtu-Minggu: 10.30-20.00
Phone : 08788 200 5070
Marcha Nurliana/PCN

Terkait: