Lezatnya 4 Sajian Khas Prancis

**Gusnan**

Makanan khas Prancis, Confit de Canard.

Prancis dikenal sebagai negara tujuan wisata. Negara ini memang memiliki banyak magnet untuk menarik wisatawan dari seluruh dunia. Bukan hanya dengan ikon mode dan bangunan bersejarahnya yang menawan tapi juga sajian-sajian khasnya.
Bagi Anda yang suka mencicipi makanan khas dari berbagai negara, kenali juga makanan khas dari Prancis. Para Mengandalkan rempah dan teknik masak tertentu yang pastinya sangat memanjakan lidah. Berikut empat makanan khas Prancis yang memiliki rasa istimewa
Aligot

Bisa dibilang ini merupakan bentuk klasik dari mashed potato. Bahan utamanya adalah kentang, yang ditumbuk lalu dicampur dengan mentega, krim, bawang putih dan keju. Sajian ini berasal dari wilayah Aubrac dan jadi favorit banyak orang.
Bouillabaisse

Sajian satu ini merupakan masakan khas kota Marseille. Hasil laut merupakan bahan utama Bouillabaisse, mulai dari ikan, udang kerang. Semuanya diolah dengan berbagai macam rempah seperti safron, kunyit, adas dan cabai. Rasanya segar dan pedas.
Ratatouille

Olahan sayuran khas wilayah Provencal ini sangat terkenal. Hanya menggunakan sayuran segar yang sedang musim untuk diolah jadi kunci kenikmatan masakan. Terong, zucchini (semacam ketimun), tomat, cabai merah dan hijau, bawang dan bawang putih diolah dengan teknik tertentu untuk menciptakan rasa gurih tanpa menghilangkan kesegaran sayuran.
Confit de Canard

Sajian yang sangat spesial untuk makan malam. Berupa kaki bebek yang telah digarami dan dimasak dengan perlahan hingga bumbunya meresap ke tulang dan teksturnya jadi sangat lembut. Biasanya dijajakan di pasar malam bulan Juli di kota Nerac.
Mutia Nugraheni/MUT

Terkait:

Menu