17th April 2011
|
 |
Ceriwis Addicted
|
|
Join Date: Sep 2010
Location: -ceriwis-
Posts: 4,958
Rep Power: 50
|
|
Menu siang yang baik
Quote:
Masukkan menu ini ke dalam makan siang Anda untuk hilangkan keinginan makan cemilan di sore hari.
Kita semua mengalami derita lapar yang muncul sekitar jam 4 sore. Ini menyebabkan kita berpaling pada gorengan, keripik atau makanan ringan tidak sehat lainnya. Apakah perut yang mengeluh pertanda Anda benar-benar tidak makan makanan tepat? Apakah menu makan siang Anda tidak mampu dukung aktivitas penuh hingga sore hari? Untuk memastikan Anda mengisi bahan bakar dengan benar, kita lihat pilihan menu berikut.
Quote:
Karbohidrat Kompleks
Jangan lewatkan karbohidrat kompleks saat makan siang. Melewatkannya pasti membuat Anda kelaparan di sore hari. Selain membuat kenyang dalam waktu lama, karbohidrat juga sangat bergizi. "Gandum kaya serat, baik untuk pencernaan dan mencegah beberapa jenis kanker," kata Mark Spielmann, RD, gizi manajer La Rabida Children's Hospital di Chicago. Saat memilih roti, pastikan roti memiliki setidaknya dua atau tiga gram serat per potong dan dibuat dengan 100 persen gandum utuh. Tapi karbohidrat tidak hanya terbatas pada roti "Kentang manis adalah karbohidrat yang sangat kompleks. Jika dimakan dengan kulitnya, kentang akan dicerna perlahan, membuat Anda kenyang selama beberapa jam, "kata Megan Moore, RD, dari Baylor University Medical Center di Dallas. Mereka kaya akan vitamin A, vitamin C, serta dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Quote:
|
Saran: Roti gandum, pasta gandum, beras merah, ubi jalar
|
|
Quote:
Protein
Pengetahuan medis menunjukkan bahwa tubuh mencerna protein lebih lambat dibandingkan kelompok makanan lainnya. Oleh karena itu, tambahan protein ke menu makan siang dapat memberi stamina yang tahan lama. Moore menyarankan salmon, sumber protein dan asam lemak omega-3, yang baik bagi jantung Anda. Dia juga merekomendasikan ayam, yang mudah dikombinasikan dengan hampir semua jenis makan siang. Namun, ikan dan unggas bukanlah satu-satunya sumber protein terbaik. Lain kali jika Anda berkunjung ke restoran, coba pesan menu kacang-kacangan dan jenis biji-bijian lain untuk tambahan protein dan ekstra serat.
Quote:
|
Saran: Salmon, ayam, ikan tuna, kacang, tahu, kacang-kacangan, kalkun, daging sapi tanpa lemak, telur
|
|
Quote:
Susu/Yogurt Lowfat
Meski tidak suka susu, bukan berarti Anda harus lewatkan asupan susu yang bergizi. "Satu ons keju 2 persen akan memberikan 3,5 gram lemak dan 5,5 gram protein, serta menjaga Anda penuh energi," jelas Moore. Ketika memilih susu, pilihlah versi rendah lemak. Ini dapat membatasi konsumsi lemak jenuh pada tubuh tetapi memberi daya tahan maksimal. "Mengakhiri santap siang dengan yogurt, dapat mensuplai protein dan kalsium serta memenuhi keinginan Anda akan hidangan penutup, " tambah Speilmann.
Quote:
|
Saran: susu rendah lemak, keju rendah lemak, yogurt, susu kedelai.
|
|
Quote:
Aneka Buah
Saat makan siang, buah segar dapat menjadi hidangan pencuci mulut yang sempurna. Tidak seperti makanan manis lainnya, buah-buahan tidak menyebabkan energi turun drastis pada sore hari. Selain itu, aneka buah juga sangat baik ditambahkan pada salad dan sandwich. "Kadar lemak tak jenuh yang tinggi, yaitu sekitar 6 gram per 1 / 4 cangkir pada alpukat, akan mengisi tubuh secara signifikan," kata Moore. Dia menyarankan untuk mengiris alpukat sebagai teman salad. "Apel mengandung 5 gram serat dan sekitar 80 persen air. Ini menjadikan apel baik untuk mengisi perut dan sebagai pilihan 'dessert' yang tepat." Spielmann juga merekomendasikan kismis, yang rasanya manis, mudah dibawa ke mana-mana dan kaya serat.
Quote:
|
Saran: Jeruk, apel, alpukat, mangga, blueberry, kismis dan pisang
|
|
|
source
wah enak-enak menunya :blink:
|
