Ceriwis  

Go Back   Ceriwis > HOBI > Food Beverage > Resep

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old 12th January 2011
VHIENSKI VHIENSKI is offline
Newbie
 
Join Date: Jun 2010
Posts: 2,691
Rep Power: 0
VHIENSKI has disabled reputation
Default Ishikari Nabe, Sup Rendah Kolesterol


Sup miso yang berisi ikan salmon dan sayuran ini sangat sehat. Tidak memakai minyak dan ikan salamon yang kaya omega 3 ini sangat bersahabat buat jantung sehat. Tentu saja sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya gurih-gurih enak, apalagi saat kuahnya dihirup hangat-hangat.

Bahan:
800 g salmon ara (salmon dengan tulang) & fillet, potong-potong
500 g bawang bombay, potong melintang tipis
400 g lobak putih, potong melintang tipis
8 lembar sawi putih, potong kasar
150 g wortel , potong melintang tipis
350 g kentang kupas, potong dadu
6 batang daun bawang, potong 3-4 bagian
1,200 ml Dashijiru (kaldu dashi)
120 g Miso Kuning
60 ml Sake, jika suka

Cara membuat:
Taburi salmon ara dan fillet dengan garam, sisihkan selama 20 menit.
Celup dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan
Tuangkan dashijiru dalam panci dan didihkan Tambahkan wortel dan lobak putih, salmon ara dan fillet kecuali bawang Bombay, kentang dan daun bawang. Didihkan
Setelah wortel lunak, tambahkan bawang Bombay dan kentang
Tambahkan miso dan daun bawang. Didihkan kembali. Angkat
Hidangkan panas-panas

Untuk 12 orang

__________________
if you appreciate our fair please behave

Reply With Quote
Reply


Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


 


All times are GMT +7. The time now is 04:57 AM.


no new posts