Sejarah Badak: Minuman Soda Asli Indonesia

[kuningtelur]

Minuman dengan gambar Badak dalam kemasannya ini sangat terkenal di kalangan masyarakat Medan dan Pematang Siantar. Kebanyakan Badak dijual di restoran Tionghoa dan rumah makan Batak Toba.





Uploaded with ImageShack.us



Minuman ini memiliki sejarah panjang. Merek Badak telah berusia hampir seratus tahun. Lebih tua dari Coca Cola yang baru dikenal sekitar tahun 1927 dan berproduksi di Jakarta tahun 1932.



Pabrik minuman Badak telah berdiri sejak tahun 1916 dengan nama NV Ijs Fabriek Siantar. Pabrik ini didirikan di Kota Pematang Siantar oleh Heinrich Surbeck, seorang pria kelahiran Halau, Swiss.



Mengapa dinamai Badak? Menurut Elman Tanjung (kini 89 tahun), yang pernah bekerja di sana sejak tahun 1938, Surbeck merupakan sarjana teknik kimia dan senang mengoleksi tumbuhan dan hewan kering. Mungkin, karena Surbeck pecinta alam, maka ia memilih merek Badak.



Dahulu, pabrik ini berkembang sangat pesat. Minuman yang diproduksi terdiri atas berbagai rasa, antara lain jeruk, anggur, sarsaparila, dan air soda. Rasa yang paling unik adalah sarsaparila, suatu rasa yang diekstrak dari tumbuhan herbal dari Meksiko. Orang Medan biasa menyebutnya �Sarsi�, kependekan dari sarsaparila.



NV Ijs Fabriek Siantar juga pernah memproduksi minuman sari buah markisa dengan merek Marquisa Sap yang diekspor hingga ke Swiss, Belanda, dan Belgia. Namun, produksi itu sudah berhenti.



Ketika terjadi revolusi kemerdekaan tahun 1945, Surbeck terbunuh, dan dua anak Surbeck berhasil diungsikan ke Eropa. Tahun 1947, salah seorang anaknya yang perempuan, Lydia Rosa, datang kembali dan menikah dengan pria Belanda bernama Otto. Menantu Surbeck inilah kemudian yang mengelola perusahaan.



Karena situasi Indonesia yang belum stabil dan dengan adanya isu nasionalisasi aset, Otto lalu mengangkat Tanjung sebagai Direktur pada tahun 1959. Otto dan Rosa pindah ke Swiss tahun 1963 dan sejak saat itu, Tanjung sepenuhnya mengelola perusahaan ini. Tahun 1969, perusahaan dibeli oleh Julianus Hutabarat dan berganti nama menjadi PT Pabrik Es Siantar.



Sayang, sekarang produksi Badak jauh berkurang dibanding dulu. Rasa yang diproduksi kini hanya sarsaparila dan air soda. Distribusinya pun belum terlalu luas.





Hmm.. Kita doakan saja Badak yang satu ini tetap bertahan dan tidak punah, ya! Semoga bisa kembali berjaya seperti dulu..



Maafin ane gan kalo Thread ane REPSOL..

Kalo agan Berkenan n Berbaik Hati , Di

Kalo agan Bersahaja n Dermawan , boleh donk gan melon atau ABU GOSOK juga Gpp gan, ane terima dengan senang hati



Komen ceriwiser yah pernah ngerasain :


[/quote]

Originally Posted by handy.susanto



Agan2

disini juga sedia badak

bagi yg doyan makan bakmie, mungkin bisa coba resto ane di bilangan gajah mada, ane menyediakan bakmie dengan kawan2nya seperti bakmie lebar, bihun, kwetiau, lou cu pan, bakso sapi dan pangsit rebus, yg pastinya ada BADAK

mungkin bagi2 agan2 yg suka dgn makanan non-halal, resto ane boleh dicoba dan bisa dijadikan referensi ke yang lainnya





ditunggu kehadirannya

[quote]






Originally Posted by kin6mickey



wah ternyata ada juga threads beginian.. ane bantu thread skalian ane kasi melon dah. ini kan salah satu produk indonesia yang pabriknya dikota ane gan.. pematang siantar

emang bener nih minuman enak bener gan.. coc*cola aja kalah ama rasanya gan..

klo yang soda sih enaknya dipakein ama ice cream jadi namanya Ice Cream soda gan..

yang soda bisa juga dipake buat obat panas dalam ato sebagai pengembang kue gan.. CMIIW

klo berkenan taruh di Peki wan gan..

TS nya orang siantar ato medan kah??

salam kenal TS

Originally Posted by DunDamz

minuman ini efektif buat ngilangin masuk angin.

ini kisah nyata dari ane sendiri.

dulu waktu sd ane pernah pingsan pas jalan pulang setelah upacara 17an di lapangan. gara2nya ane gak sarapan pagi. begitu bangun ane udah ada di rumah. n disuruh ama mantri n bapak ane minum badak+susu. gak lama, ane muntah.. kata mantrinya itu tandanya angin di badan ane dikeluarin.

alhamdulillah esoknya ane dah jauh lebih baik

Originally Posted by book12345



Itu minuman favorit ane gan.. nih ane kasi beberapa tempat yg nyediain Minuman badak di jakbar. hehe kebtulan ane tinggal d jakbar..



"Warung Nasi Cisun " - Grogol



"Ikan bakar Pak Ono" - Greenville



"Seafood Resto - A Hwa" - Dutamas



Kalo berkenan Pejwan ya gan. hehe

Originally Posted by Senandungjalan



ini di rumah makan bakmie di rumah ane ada gan

mahal banget gan.. 9000 (coca cola +/-2500)

ane tinggal di Gading Serpong



taro pekiwan gan kalo boleh

Originally Posted by FerdyVika



buat Agan2 yg pengen cobain minuman badak, dtg aja ke daerah jakarta utara...terutama daerah Pluit n Muara Karang karena disana minuman badak terkenal di rest Medan..PAsti Ada di setiap rest Medan.....hehehhe..ane tinggal disana jadi gak susah nyarinya....BTW infonya bener banget....BADAK TIDAK MEMABOKKAN.....

Originally Posted by sitio777



MINUMANNYA TOPCER ABIS GAN !! KALO ADA ORANG BILANG TUH MINUMAN MEMABOKKAN .. SALAH BENER !! ITU MINUMAN SODA CUY .. KHASIATNYA UNTUK SEMBUHIN PENYAKIT MASUK ANGIN KALO GAK SALAH



BTW .. ITU MINUMAN KESUKAAN GW KALO GW PULKAM :maho



GA NYESEL DAH KALO UDAH NYOBA ..



*ijin page one donk :mahos






Mantap Sekali gan Info nya, Di FJB ada jual ngga yah gan ?

Originally Posted by b0j4k



bonenk kok gan, ane sendiri sering minum minuman soda Badak. Krn ane mmg org Medan

[quote]






Originally Posted by ferta



di warung nyokap gw di Parapat masi ada ngejual en lumayan sering gw minum..

UPDATE :

Dari Agan sitio777

"oiy gan .. badak itu produksinya di siantar .. ga hanya di medan aja kok ..

di jakarta juga ada .. ane sering minum di cafe2 daerah jakarta ..

tolong di kasih tau ke trit gan .. kalo tuh minuman rasanya lebih maknyos dari cocacola "



dateng aja ke Sabang 16 Coffee Shop,ada dsana "BADAK"

[devindwiarta]

Halo gan, yuk sama sama belajar manfaat display cooler bagi minuman. Buat nambah pengetahuan aja. Syukur syukur kalo di share juga ke temen temen buat wawasan usaha