Warung Siam, Sajikan Menu dengan Rasa yang Persis dengan Street Food di Bangkok

**Gusnan**

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO
Pad Thai Gai di Warung Siam, Ubud, Gianyar, Bali. Pad Thai Gai berupa bihun goreng dengan pilihan daging ayam, udang atau sayuran dan diselubungi telur dadar yang dibuat mirip jala.

- Ingin merasakan hidangan Thailand yang mirip bahkan memiliki rasa yang sama persis dengan street food di Bangkok? Beruntung Ubud di Gianyar, Bali, memiliki Warung Siam yang benar-benar menyajikan masakan rumahan yang biasa dinikmati keluarga di negeri gajah putih tersebut.
Hadir di gang yang dikenal dengan deretan restoran dan bar mungil, Jalan Gootama, Warung Siam siap menebus kerinduan Anda akan masakan khas Indochina yang otentik.
Sebelum mengunjungi Warung Siam, ada baiknya Anda mengelilingi pusat Ubud terlebih dahulu, yang memang lebih baik dilakukan dengan berjalan kaki dibandingkan menggunakan kendaraan pribadi. Setelah puas berkeliling diakhiri dengan meneguk Iced Thai Milk Tea yang menjadi menu wajib hidangan teh di semua restoran Thailand.
Jika bosan dengan teh, Iced Thai Milk Coffee juga layak Anda coba. Apalagi jika ditemani dengan Tung Thong, penganan pembuka berupa lumpia ala negeri Chao Phraya berisi sayuran dengan cocolan saus manis khas Thailand.
Setelah cukup melepas lelah, waktunya Anda menyantap menu utama Warung Siam. Nama-nama masakannya memang membuat Anda sedikit mengernyitkan dahi, namun jangan khawatir, cukup lihat saja pada gambar makanan yang berada di sebelah kanan menu.
Pad Thai Gai berupa bihun goreng dengan pilihan daging ayam, udang atau sayuran dan diselubungi telur dadar yang dibuat mirip jala, direkomendasikan oleh Jue Teerapat Yootanorm, chef owner Warung Siam, menjadi pilihan pertama main course Anda.
Jangan lupa juga untuk memesan Hor Mok Gai, yaitu kari ayam yang dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai wadah dan berisi jamur, kubis dan kemangi, serta disajikan dengan nasi putih.
Jika ingin masakan berkuah, cobalah Gang Ped Gai, kari ayam bumbu pedas dengan potongan labu kuning, terung ranti, tomat ceri, daun jeruk purut, potongan cabai, serta kemangi, akan terasa nikmat dinikmati menggunakan sepiring nasi.
Puas dengan masakan ala kaki lima Bangkok, tidak ada salahnya jika Anda mencoba beragam kue yang tersedia di etalase warung yang buka pukul 10.00 pagi hingga 23.00 malam ini sambil menikmati serunya sore di Ubud.
Jika Anda beruntung, sang chef akan mengajak Anda ngobrol dan tunggu saja sampai dia mengeluarkan koleksi rum lokal Thailand dari lemari pribadinya.

Terkait: