TAHU ASMARA bikinan Mahasiswa Indonesia gan [pict+] di jamin MANTAF!!
 

gan ane sekarang kuliah di syria/damascus, nah selain itu kami kerja buat nambah uang jajan ini salah satu karya temen ane yang satu flat sama ane,kita bikin tahu di sini namanya TAHU ASMARA " asli mahasiswa suriah"

cekidot gan untuk cara pembuatanya :




Quote:





tadinya ane posting di forum cooking

tapi gak ada yang bales gan :D

jadi ane taro di lounge and pictures







"TAHU ASMARA" Karya Anak Bangsa :loveindonesia



sediakan :



5 kg kedelai

1 gram batu tahu (Kalsium Sulfat atau CaSO4) atau 3 ml asam cuka

air secukupnya





Alat-alat yang dibutuhkan

Ember besar

Tampah (nyiru)

Kain Saring atau kain blancu

Kain pengaduk

Cetakan

Keranjang

Rak bambu

Tungku atau kompor

Alat penghancur (alu)






Spoiler for langkah satu:




http://u.kaskus.us/5/2qcoyadp.jpg











untuk langkah awal kita cuci besih kedelai sebanyak 3 kali, setelah itu di rendam selama 8 jam .




Spoiler for langkah kedua:




http://u.kaskus.us/5/pgnpncir.jpg









kita hancurkan kedelai, sampai halus kemudian kita panaskan hingga muncu gelembung gelembung intisari dari kedelai. Masak bubur tersebut, jangan sampai mengental pada suhu 70 ~ 80C (ditandai dengan adanya gelembung-gelembung kecil);






Spoiler for langkah pemerasan dengan menggunakan alat yang sangat sederhana(ane dan temen teman):




http://u.kaskus.us/5/sio2tynt.jpg









setelah selesai di panaskan ,Saring bubur kedelai dan endapkan airnya dengan menggunakan batu tahu sebanyak 1 gram atau 3 ml asam cuka untuk 1 liter sari kedelai, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.



setelah di saring, kita peras agar mendapatkan sari kedelai yang bagus




Spoiler for langkah penyaringan:




http://u.kaskus.us/5/yfp4nb05.jpg









setelah di saring kita panaskan, dan kemudia kita saring lagi air yang masih mengenang di atas sari sari kedelai .




Spoiler for langkah pengendapan:




http://u.kaskus.us/5/2ssfub1o.jpg









setelah di buang airnya(lihat pada gambar) kita cetak dan pres endapan tersebut(lihat di gambar belakang)






Spoiler for langkah pengemasan:




http://u.kaskus.us/5/4n8kzx4t.jpg









selesai di cetak kita diamkan selama 18 jam,setelah di cetak kita potong dan di kemas .






Spoiler for langkah pengemasan:




http://u.kaskus.us/5/pkqozrdi.jpg










Spoiler for DAN JADILAH:




http://u.kaskus.us/5/ndkq8dgn.jpg









selesailah cara pembuatan TAHU ASMARA " asli mahasiswa suriah" dan siap di jual kepada mahasiswa-mahasiswa indonesia yang lain :loveindonesia

khassiatnya banyak gan tapi yang paling penting agar mempererat persaudaraan mahasiswa indonesia yang sedang kuliah di syria gan

dan tentu saja ingin membanggakan indonesia dan memperkenalkan makanan indonesia di damaskus.:)









semoga bermanfaat ya gan :loveindonesia dan moga moga bisa jadi inspirasi buat agan agan sekalian



mohon doanya agar ane bisa cepet lulus kuliah dengan hasil yang memuaskan :ceriwislove:



satu pesan dari ane gan



''Langkah pertama dan yang paling penting menuju kesuksesan adalah merasakan bahwa kita bisa sukses.''

</div>