12 Kuliner Khas Solo yang Ngangenin
 

Topik kuliner memang tidak akan pernah ada habisnya. Salah satu tempat di Indonesia yang juga terkenal akan kelezatan kulinernya adalah Solo. Katanya, makanan Solo itu nikmat dan selalu bikin ngangenin. Nah, buat Klikers yang sedang berkunjung ke Solo, berikut 12 kuliner khas Solo yang tak boleh terlewatkan untuk Anda nikmati:



1. Nasi liwet


Spoiler for "nasi liwet":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228092230.jpg





Rasanya, kuliner khas Solo yang ini dapat Anda jumpai di mana-mana, bukan hanya di kota Solo saja. Bakso solo ini terkenal karena rasanya yang sedap. Konon, Bakso Solo ini berasal dari Wonogiri. Wonogiri ini dulunya memang termasuk dalam Karesidenan Surakarta/Solo. Bakso Solo yang terbuat dari bahan daging sapi ini biasanya dinikmati juga dengan siomay, pangsit, dan bihun.



3. Tengkleng


Spoiler for "tengkleng":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228092447.jpg





Buntel dalam bahasa jawa artinya: bungkus. Sate buntel merupakan sate khas Solo yang terbuat dari daging kambing atau daging sapi bagian perut atau iga. Daging yang dicincang dan sudah dibumbui lalu dibungkus selaput membran daging yang lalu dililitkan pada tusukan bambu baru dibakar. Sate buntel ini lalu dihidangkan dengan kecap, irisan cabe rawit, bawang merah, irisan kol dan tomat.



5. Timlo


Spoiler for "timlo solo":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228092658.jpg





Selat Solo merupakan makanan asli Solo yang terdiri dari sayuran segar seperti wortel, buncis, tomat, selada, dan kentang. Sayur-sayuran segar ini disajikan juga bersama telur pindang, mayonnaise, daging semur dan rolade. Selat lalu disiram dengan kuah kecap encer. Jika dilihat, selat ini kemungkinan besar merupakan adaptasi dari makanan barat yang disesuaikan dengan lidah lokal.



7. Gudeg Ceker


Spoiler for "gudeg ceker":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228092908.jpg





Pecel ndeso ini memiliki sedikit perbedaan dengan pecel pada umumnya, yaitu pada sambalnya. Sambal pecel pada pecel ndeso ini menggunakan campuran bahan cabuk. Cabuk ini adalah ampas dari proses pembuatan minyak wijen. Cabuk inilah yang membuat sambal pecel ndeso tampak berwarna hitam. Pecel ndeso ini sendiri terdiri dari nasi merah yang disajikan dengan suwiran ayam serta sayuran yang direbus seperti daun bayam, daun singkong, daun pepaya, kacang panjang, kembang turi, kecipir, kecambah, dan petai cina (melanding). Ditambahkan juga daun kemangi segar untuk menambah aroma. Nasi dan sayur-sayuran ini lalu disantap dengan sambel pecel dan kerupuk karak.



9. Cabuk Rambak


Spoiler for "cabuk rambak":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228093127.jpg





Bicara soal ketoprak, biasanya yang terlintas dalam pikiran Anda adalah ketoprak Jakarta. Namun, ketoprak juga merupakan salah satu seni pertunjukan tradisional jawa. Konon, bakmi ketoprak ini dulunya hanya ada pada saat lebaran dan ada pertunjukan ketoprak. Itulah sebabnya bakmi khas Solo ini dinamakan bakmi ketoprak. Bakmi ketoprak ini unik karena campurannya yang super komplit. Mie kuning disajikan dengan irisan kol, tahu tempe goreng, telur, sosis solo, tetelan daging sapi, bawang goreng dan disiram dengan kuah kaldu bening. Bakmi ketoprak ini juga biasanya dinikmati dengan kerupuk karak sebagai pelengkapnya.



11. Serabi Solo


Spoiler for "serabi solo":
http://s.kaskus.id/images/2016/02/28...0228093353.jpg





Wedang dongo merupakan kuliner khas Solo yang sangat mudah Anda jumpai saat berada di Solo. Melihat penampilannya, Anda pastilah bingung membedakannya dengan wedang ronde. Mirip-mirip dengan ronde, dongo ini terbuat dari tepung ketan berisi kacang tumbuk yang dibentuk bulat. Wedang dongo ini disajikan bersama kolang-kaling, kacang tanah, dan kuah jahe. Rasanya sungguh nikmat menghangatkan. Jadi, apa dong bedanya wedang dongo dengan wedang ronde? Katanya sih, perbedaannya adalah pada ukuran dan jumlah butiran yang disajikan.



sumur: http://www.klikhotel.com/blog/12-kul...ang-ngangenin/</div></div></div>