Ceriwis - Resep Sehat bagi Diabetesi

Diabetes Mellitus bukanlah penyakit berbahaya karena diabetes mellitus adalah sindrom klinis yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah.

Namun bila tidak dikontrol secara agresif sindrom tersebut akan mengakibatkan komplikasi menahun. Komplikasi tersebut melibatkan berbagai organ dalam tubuh seperti jantung, otak, tungkai bawah, mata, ginjal dan sistem jaringan syaraf. Penyakit jantung koroner, stroke dan penyakit pembuluh darah perifer merupakan penyakit utama yang menyebabkan kematian pada diabetesi.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menjaga kesehatan Diabetesi, antara lain :

Ketika memasak gunakan minyak sayur dibandingkan lemak atau mentega.
Masak sayuran dengan kaldu rendah lemak atau menggunakan air.
Bumbui masakan dengan rempah alami.
Pilihlah selai tanpa pemanis dibandingkan mentega atau margarin.
Makanlah sereal dengan susu tanpa rum ( skim ).
Konsumsilah keju dan yoghurt bebas lemak.
Minum jus buah tanpa tambahan gula.
Konsumsi ayam tanpa kulit.
Panggang, bakar atau goreng daging tanpa minyak.
Gunakan lemon dan jeruk nipis untuk menggantikan mentega atau saus.
Roti gandum dan sereal lebih baik daripada roti biasa.

sumber : http://kesehatankeluarga.wordpress.com/